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Le aree di igiene e disinfestazione

CAMPUS Copyr: gli approfondimenti

29 Mar

La norma UNI 11381:2010 “Ambienti delle industrie alimentari – Sistemi di monitoraggio degli insetti” - un utile strumento per chi deve lavorare nelle industrie alimentari

La norma UNI 11381:2010 “Ambienti delle industrie alimentari – Sistemi di monitoraggio degli insetti” - un utile strumento per chi deve lavorare nelle industrie alimentari

Sicurezza e qualità sono dei prerequisiti fondamentali ed irrinunciabili per il consumatore, che ha il diritto di trovare sul mercato prodotti alimentari sani e sicuri. È per questo che il problema delle infestazioni dei prodotti della filiera alimentare è un tema sempre attuale e di grande interesse ed è considerato tra i maggiori rischi per l’industria di trasformazione agro-alimentare.

16 Mar

Pediculosi: quali trattamenti effettuare (sulla persona e ambientali)

Pediculosi: quali trattamenti effettuare (sulla persona e ambientali)

Il termine pediculosi indica comunemente un’infestazione di pidocchi a spese degli esseri umani; in realtà vi sono pediculosi anche in altre specie di mammiferi, causate da specie di pidocchi specifiche e diverse dalle nostre.

28 Feb

Supermercato: come si spostano gli infestanti dal deposito del supermercato alla dispensa di casa

Supermercato: come si spostano gli infestanti dal deposito del supermercato alla dispensa di casa

Gli insetti infestanti le derrate alimentari hanno da sempre viaggiato con i cibi, sia in viaggi lunghi attraverso i continenti sia in viaggi brevi.
Molti alimenti che escono dai locali di produzione, soprattutto industriale, stazionano per tempi più o meno lunghi in diversi luoghi prima di arrivare nella dispensa del consumatore finale.

Libreria infestanti

Focus

Rhynchophorus ferrugineus (Olivier)

<i>Rhynchophorus ferrugineus</i> (Olivier)

Descrizione morfologica

Adulto
Si tratta di un Coleottero di grosse dimensioni, misura infatti 2 - 4,5 cm di lunghezza e 1 - 1,5 cm di larghezza, è di colore rosso-brunastro e porta delle piccole macchie nere sul torace. Ha un apparato boccale masticatore portato all'estremità del rostro (tipica conformazione dei Coleotteri Curculionidi), nel punteruolo della palma il rostro è piuttosto lungo e curvato verso il basso. Le antenne sono portate quasi alla base del rostro, sono genicolate con l'estremità ingrossata.
Le ali anteriori molto sclerificate (elitre) si presentano con una striatura fine longitudinale.
Le zampe sono di colore nero.
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